دانلود پروژه فرایند تولید شیر پاستوریزه
فهرست مطالب :
شیــــــر غذایــــی کامــل
ساختار اجزای اصلی شیر
عوامل مؤثر بر ترکیبات شیر
مواد مغذی شیر
عملیات فرآیند شیر
تولیدProcess
مراحل تولید شیر پاستوریزه
پاستوریزاسیون
هموژنیزاسیون
مراحل تولید دوغ
شستشوی دستگاه ها و بهداشت کارخانه
سرد کردن شیر
عوامل موثر در بهداشت شیر در سالن های تولید
سالن بسته بندی
آزمایش های انجام شده بر روی شیر خام
تست الکل
اسیدیته
عوامل موثر دراسیدیته شیر
نحوه انجام آزمایش
PH
دانسیته
درصد چربی
درصد پروتئین
دستگاه اکومیلکEkomlk-M
تست جوش شیرین
تست آنتی بیوتیک
نمونه شاهد
آزمایشات میکروبی شیر
محلول رینگل
طرز تهیه محلول رینگل
محیط کشتplate count agar
محیط کشتYGC
تست سوآپSwup test
(( برای دانلود کلیک کنید ))
:: برچسب‌ها:
دانلود پروژه فرایند تولید شیر پاستوریزه ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
