دانلود گزارشهای کارآموزی و پروژه دانشجویی

گزارش کارآموزی نیشکر کارون

تشکیلات سازمان :
تمام واحدهای تولیدی در هر نقطه از دنیا و با تکنولوژی‏های متفاوت دارای یک سری برنامه‏ها و اهداف مشخص می‏باشند و جهت نیل به این اهداف نیازمند یک سری ابزارها و متدها و هویت‏های اجرائی قوی می‏باشند . و همین هیئت‏های اجرایی هستند که در دستگاه‏های اداری و تولیدی به نام ارکان و تشکیلات آن سازمان از آن‏ها نام برده می‏شود .
در سیستم‏های مدیریتی الی الخصوص مدیریت‏های کلان کارخانجات ، یک تشکیلات قوی بیشتر نمود پیدا می‏کند و اهمیت کارهای گروهی در این مکان‏ها بیشتر جلوه‏گر می‏شود . در جایی که حتی یک ساعت توقف در تولید می‏تواند لطمت جبران ناپذیری را به آن دستگاه وارد کند تا جایی که هرگز نمی‏توان آن خسارت‏ها را جبران نمود .
پس هر سازمانی با یک سری تفکیک وظایف و محول کردن کارهای مختلف به افراد با آن تخصص با باصطلاح کار خواهی از آن‏ها می‏تواند به اهداف سازمانی نزدیک شود و باعث جلوگیری از هرج و مرج و خودسری در محیط کار می‏شود .
محصولات تولیدی :
در شرکت کارون از محصولات اصلی شرکت می‏توان به شکر زرد که قابل فروش به کارخانجات دیگر است نام برد . محصول دیگری که در شرکت کارون تولید می‏شود . شکر سفید یا تصفیه شکر زرد است که مستقیماً راهی بازار می‏شود .
محصول دیگر که از نیشکر بدست می‏آید ملاس است که در صنایع مختلف می‏شود از آن استفاده کرد ولی در حال حاضر ملاس شرکت کارون راهی بازار‏های خارجی می‏شود .باگاس از دیگر محصولات نیشکر است که در کارون چند سال پیش از آن به عنوان سوخت کوره‏های بخار استفاده می‏شود ولی در حال حاضر به بیرون از شرکت انتقال داده شده و سوزانده می‏شود .
از صنایع جانبی شرکت می‏توان از خوراک دام ، خورنورال و کاغذ سازی نام برد که تماماً یا تعطیل هستند یا نیمه تعطیل .
فصل دوم
موقعیت و بررسی شرح وظایف رشته‏ی علمی کارآموز در واحد صنعتی :
رشته‏ی صنایع قند سازی ، نیکشر یکی از رشته‏های علمی کاربردی در مقطع کاردانی می‏باشد که برای اولین بار در دانشگاه آزاد اسلامی دزفول تدریس شد . این رشته یکی از گرایش‏های رشته شیمی بوده و دانشجویان این رشته با مراحل کامل تولید شکر از نیشکر آشنا شده و آمادگی کامل را برای کار در این کارخانه پیدا
می‏کنند . دانشجویان این رشته هم چنین با ویژگی‏های کامل تکنیسین‏هایی هستند که با تمام ماشین‏آلات و لوازم کارخانه آشنا هستند و می‏توانند در تمام قسمت‏های مربوطه پروسه‏ی تولید شکر به کار مشغول شوند . از جمله مشاغل مربوطه به این رشته می‏توان به موارد زیر اشاره کرد :
۱) سرپرست آسیاب‏ها : کسانی که در این قسمت مشغول به کار می‏شوند باید با ویژگی‏های کامل آسیاب‏ها و نیز تمام جزئیات مربوطه به غلطک‏های آسیاب‏ها ، نقاله‏های میانی ، و سایر موارد مورد نیاز آسیاب‏ها آشنا بوده و بتوانند آسیاب‏ها را براحتی کنترل کنند .
۲) کار در قسمت پالایش : افرادی که در این قسمت مشغول به کار می‏شوند باید با ویژگی‏های کامل دستگاه‏ها از جمله دستگاه توزین ، گرم کننده‏های شربت ، سیستم آهک زنی و کلاریفایرها آشنا بوده و هم چنین در قسمت قندگیری گل کلایفایرها مهارت کافی را پیدا کرده باشد .

(( برای دانلود کلیک کنید ))