دانلود پروژه فرایند تولید شیر پاستوریزه
فهرست مطالب :
شیــــــر غذایــــی کامــل
ساختار اجزای اصلی شیر
عوامل مؤثر بر ترکیبات شیر
مواد مغذی شیر
عملیات فرآیند شیر
توليدProcess
مراحل توليد شير پاستوريزه
پاستوريزاسيون
هموژنيزاسيون
مراحل توليد دوغ
شستشوي دستگاه ها و بهداشت كارخانه
سرد کردن شیر
عوامل موثر در بهداشت شیر در سالن های تولید
سالن بسته بندی
آزمايش هاي انجام شده بر روي شير خام
تست الكل
اسيديته
عوامل موثر دراسيديته شير
نحوه انجام آزمايش
PH
دانسيته
درصد چربي
درصد پروتئين
دستگاه اكوميلكEkomlk-M
تست جوش شيرين
تست آنتي بيوتيك
نمونه شاهد
آزمايشات ميكروبي شير
محلول رينگل
طرز تهيه محلول رينگل
محيط كشتplate count agar
محيط كشتYGC
تست سوآپSwup test
(( برای دانلود کلیک کنید ))
:: برچسب‌ها:
دانلود پروژه فرایند تولید شیر پاستوریزه ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
